IBM šef Watson: Kulinarski šef kao metafora za inovacije

0

Predstavljanje IBM Watson računara označavao je početak nove ere računarstva i dostupnost kognitivnih sistema koji su sposobni da razumeju veliku količinu podataka i formiraju uvide zasnovane na njima. Kognitivne inovacije osmišljene su sa ciljem da se poveća stručnost ljudi i unapredi proces donošenja odluka, pa danas Watson služi kao ultimativni pomoćnik profesionalcima u oblastima maloprodaje, zdravstva i finansijskih usluga.

Prikazivanje inovacija uz kognitivno računarstvo

U prethodnih nekoliko godina, IBM je unapredio sposobnosti koje ima Watson, među kojima su i povratni odgovora na pitanja, kao i pomoć ljudima da u bilo kojoj oblasti ili profesiji otkriju nova znanja.

Da bi testirali Watson i njegove mogućnosti otkrivanja novih ideja, istraživači kompanije IBM su eksperimentisali sa umećem kuvanja i istraživali da li Watson može da stvori potpuno nove recepte i kombinacije sastojaka. Posle isčitavanja hiljada recepata i upoznavanja sa teorijama kombinovanja sastojaka, kao i uvidom u to kako se kombinuju ukusi, šef Watson je pomogao u boljem razumevanju potencijala kognitivnog računarstva.

U cilju razvoja i testiranja osnovnog sistema, oformljeno je partnerstvo sa profesionalnim kuvarima na Institutu za kulinarsko obrazovanje (Institute of Culinary Education (ICE), koje je rezultovalo debijem šefa Watson na SXSW festivalu, u martu 2104. godine. Usledila je saradnja sa organizacijom Bon Apetit (Bon Appetit) i razvoj veb aplikacije šef Watson (Chef Watson web application) za kuvare amatere, a zatim i objavljivanje knjige „Kognitivno kuvanje sa šefom Watsonom” (Cognitive Cooking with Chef Watson) u saradnji sa ICE. Danas i profesionalni i amaterski kuvari koriste šef Watson aplikaciju kako bi im pomogla u otkrivanju neočekivanih kombinacija ukusa, ali i kao inspiraciju za pripremu kreativnih jela.

Ovaj projekat pokazuje koliko Watson može pomoći ljudima da dođu do novih otkrića bilo u kulinarstvu, bilo u nekoj drugoj industriji. Dobar primer je saradnja bolnice Memorial Sloan-Kettering i IBM-a koji su uz pomoć sistema Watson kreirali aplikacije koje spajaju kliničku ekspertizu stručnjaka bolnice, podatke pacijenata i veliki broj stručne literature i istraživanja u oblasti lečenja tumora. Ovo omogućava onkolozima da brže pristupe relevantnim informacijama u vezi sa lečenjem tumora, kako bi postavili i personalizovali i dijagnozu i plan lečenja pacijenata. Cilj je da se ovi resursi učine široko dostupnim lekarima, tako da bez obzira na to gde se pacijenti i lekari nalazili, uvek imaju pristup sveobuhvatnim informacijama u cilju unapređenja brige o pacijentima.

Pored toga, kompanije mogu da koriste Watson kako bi im pomogao u istraživanju načina za otkrivanje alternativnih upotreba postojećih lekova.

Nova otkrića su moguća zahvaljujući sposobnosti Watson računara da razume i izdvoji ključne informacije putem procesuiranja miliona strana literature i stvaranja vizuelnih predstava o vezi između lekova i drugih potencijalnih bolesti, dosta slično načinu na koji Watson vizualizuje vezu između sastojaka jela i njihove osnovne povezanosti.

Kako šef Watson radi?

Šef Watson je sistem koji je znanje o hrani i kuvanju stekao na osnovu hiljada recepata koje je procesuriao. Ti recepti su mu pomogli da razume kako se koriste sastojci u različitim jelima, koji sastojci se najčešće kombinuju, kao i koji su sve načini kuvanja adekvatni za koju namirnicu. Kombinovanjem tih saznanja sa poznavanjem sastojaka ukusa, teorijama o kombinovanju hrane i preferencijama u ljudskom čulu ukusa, Watson je sve podatke reorganizovao, ne bi li dobio jedinstvene kombinacije sastojaka.

Ljudi imaju mogućnost intuicije, ali takođe imaju i problem da razmišljaju o velikom broju mogućnosti. Šef Watson ima mogućnost da razume mnogo veći broj informacija nego čovek, da ih sačuva i onda da ih „se seti” u momentu – inspirišući nas da otkrivamo nove zanimljive uvide. Ovaj projekat pokazuje potencijal saradnje čoveka i mašine, pa partneri i korisnici kompanije IBM uz pomoć šef Watson aplikacije dobijaju povratnu informaciju o izboru sastojaka, mogućnost da obogate kuvanje originalnim tumačenjima i, sve u svemu, dobijaju kreativne recepte i ukusna jela na način koji sami ne bi osmislili.

 

Share.